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一年5.4亿头！作为吃猪第一大国，50年后中国土猪(3)
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摘要：然而，“两头乌”也在面临危机。 由于生长周期较长，2013年到2014年7月，整个金华市，也只养了5010头“两头乌”母猪。这个数字，实在太渺小了。 长此以
然而，“两头乌”也在面临危机。
由于生长周期较长，2013年到2014年7月，整个金华市，也只养了5010头“两头乌”母猪。这个数字，实在太渺小了。
长此以往，正如南京农业大学的王云林在《五十年后，中国地方猪种便会泵濒危动物吗？》一文中所提到的，再过50年，中国人就没有自己的猪肉可吃了。
所以这样看起来，今天中国人在吃猪方面，虽然仍然保持了一贯的细致的态度，但在肉的品种和风味上却基本没什么选择、也不怎么讲究
3、中国土猪的灭绝是一场生态灾难
中国土猪种类繁多，猪种资源相当丰富，但可惜的是，大部分本土猪种的真实生存情况，都和上面提到的成华猪、金华猪一样。
根据2006年的第二次全国畜禽遗传资源调查显示，中国特有的 88 种地方猪种里， 85% 的地方猪种的存栏数量急剧下降， 31个品种处于濒危状态和濒临灭绝，有横泾猪等 8 个地方猪种未发现，项城猪等 4 个品种已灭绝
事实上，我国的土猪资源十分珍贵，大都具有产崽多、食谱广和易饲养的优点，是各国追逐的对象
汉代中国猪种就已外传，古罗马帝国引人华南猪并育成了罗马猪。
18 世纪英国引进中国华南猪改良当地猪，育成约克夏、 巴克夏猪，其中巴克夏更一度是维多利亚女王餐桌上的挚爱
19 世纪初美国引进中国猪种，育成了波中猪和切斯特白猪。
20 世纪80 年代以来，欧美日等一些畜牧业发达的国家相继引进、研究和不同程度地利用了中国地方品种猪。
2003年开始，欧洲启动了跨欧亚大陆猪的起源研究，该研究基于分子生物学水平发现，当代长白猪含有很多太湖梅山猪的血统。
最新的研究结果表明，现代家猪的遗传资源的 70% 左右是中国猪贡献的。
现实却是，时至今日，中国已经放弃自己的本土猪种资源，转而大量引进现成的外国猪种，毕竟这种方式不需要自己投入资金研发培育新猪种、见效快、更方便。
也就是说，中国古人经历了数千年才扎好的猪圈，只用了几十年就变得“面目全非”。
中国农业大学教授陈清明甚至在一次接受采访时警告，放任中国本地猪种走向灭绝“是一场生态灾难”
“一些种群在当前看来不一定有太多的价值，但它们关系到动物遗传资源的未来，这就像气候变化一样。遏制家畜遗传多样性的流失，关系到人类发展的未来。”联合国粮农组织的专家呼吁到。
中国的土猪，是以前老百姓自己在农村养起来的，在非常艰苦恶劣的自然环境中，繁衍千年，传承至今，抵抗不良环境的能力和抗病力都要强一些。
除此之外，保护地方猪的基因，也是在保护“满足未来不可预见因素的重要基因库”。这些基因资源独特且不可再生，一旦灭绝，就再也找不回来了
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文章来源：《家畜生态学报》 网址: http://www.jcstxbgw.cn/zonghexinwen/2021/0707/434.html